外からだけでなく、中から補うことも大切
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コラーゲンが最も多く含まれているのは皮膚です。
紫外線などのさまざまな刺激を受け、年齢を重ねることにより、コラーゲンはどんどん変化してしまいます。シミやシワの原因となるお肌の老化は、美しさを保ちたい女性にとっては、なんとか防ぎたいところです。
最近では、コラーゲンは化粧品などに多く配合されており、お肌を守ったり保湿したりするのに役立ちます。しかし、体の中ではコラーゲンがどんどん分解されてしまうので、外からだけではなく、コラーゲンを食品として体の中に取り入れて中からも補うことが大切です。
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コラーゲンは、動物の関節や筋などに含まれているので、牛すじや豚足、鶏の手羽元、ふかひれなどがオススメです。さらにコラーゲンのはたらきを助けてくれるのがビタミンC。生の野菜や果物に多く含まれています。